Recept: Oreo cheescake cupcakes

Vandaag ga ik jullie stap voor stap het recept van oreo cheescake cupcakes uitleggen. Lijkt dit je lekker? Lees dan vooral verder.

Het recept is voor ongeveer 30 cupcakes.

Ingrediënten
* 42 oreo koekjes (30 hele & 12 gehakte oreo koekjes)
* 4 cups Roomkaas
* 200 gram suiker
* 1 theelepel vanille extract
* 4 eieren
* 125 milliliter zure room
* Snufje zout

Materialen
* Een mengkom
* Een mixer
* Silicone spater
* Muffinblik
* 30 cupcake vormpjes.


Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius.
2. Plaats in elk vakje van het muffinblik een papieren bakvormpje.
3. Leg op de bodem van elk bakvormpje een heel oreo koekje.

4. Klop met de mixer de roomkaas tot een glad geheel is.
5. Voeg daarna geleidelijk de suiker toe, totdat het geheel goed gemend is. Vervolgens kun je het vanille extract toevoegen
6. Druppel de opgeklopte eieren beetje bij beetje in het mengsel.
7. Klop vervolgens de zure room en het zout door het mengsel heen.
8. Schep als laatste met de spatel de verkruimelde 12 koekjes door het beslag heen.
9. Verdeel het beslag gelijkmatig en bijna tot aan de rand over de cupcakevormpjes.

 
10. Bak de cupcakes gaar in ongeveer 22 minuten.
11. Laat de oreo cheescake cupcakes afkoelen
12. Je oreo cheescake cupcakes zijn klaar, smullen maar.

Veel plezier met het maken van de oreo cheescake cupcakes. Laat mij weten of het gelukt is, en of ze lekker waren!


Follow me on Bloglovin', Facebook, Instagram & Twitter

º

º