Recept: Tiramisu

Deze maand ben ik nog al in de weer met recepten lezen, gewoon omdat het mij interesseert. Ik deel deze recepten dan ook graag met jullie. Dus hier alweer een lekker recept, deze keer is het Tiramisu.

Tiramisu

Specificaties:
Tiramisu is een nagerecht, dit recept is voor 4 personen.

Bereidingstijd:
Deze Tiramisu maak je in ongeveer 20 minuutjes.

Benodigdheden:  

* Mixer 

* Spuitzak met gladde spuitmond

* Theezeefje

Benodigde ingrediënten:

* Suiker 

* (evt. 4 eetl. koffielikeur)

* 150 ml warme espresso (of sterke oploskoffie)

* 24 lange vingers (koekjes)

* 125 ml (light) slagroom

* 1 bakje mascarpone (à 250 ml)

* 1 zakje vanillesuiker

* 2 eetl. cacaopoeder

Bereiding:

1. Los in een kom 2 eetlepels suiker (en eventueel 4 eetlepels koffielikeur) op in de warme espresso. 

Doop de helft van de lange vingers kort in een diep bord met de helft van het espressomengsel. 

Neem 4 bordjes en leg op elk bordje 3 lange vingers naast elkaar.

2. Klop met de mixer slagroom met mascarpone, 2 eetlepels suiker, vanillesuiker en 75 ml afgekoelde espresso stijf. 

Schep de mascarponeroom in een spuitzak met gladde spuitmond en spuit de helft dwars over de lange vingers. 

3. Doop de andere helft van de lange vingers kort in het diepe bord met de overige espresso. 

Leg 3 lange vingers dwars op de mascarponeroom en spuit hier dwars de overige mascarponeroom over.

4. Zeef er met een theezeefje voorzichtig cacaopoeder over.

Tip:

Ook lekker voor kinderen (of mensen die geen espresso lussen): vervang 150 ml espresso door 75 ml room en 75 ml warme chocomel. 

Eet smakkelijk! Zou jij dit ook eens willen maken? Of ben je hier al verzot op?

Follow me on Bloglovin', Facebook, Instagram & Twitter