RECEPT: Kiwi met ricotta

Bron: Google

Vandaag heb ik een recept met kiwi uitgekozen. Zelf houdt ik heel erg van salades en daar past dit recept helemaal bij. Dus vind jij kiwi een lekker stukje fruit? Lees dan snel verder voor een recept met kiwi! (Recept valt in 15 minuten te maken).


Ingrediënten

* 5 eetlepels suiker
* 3 eetlepels limoensap
* 8 kiwi's, geschild, in halve plakjes van 1 centimeter dik.
* 1,5e theelepel limoenraspsel
* 125 gram ricotta
* 2 eetlepels magere kwark
* 2 theelepels limoensliertjes


Bereidingsweize
1. Vermeng in een middelgrote kom 3 eetlepels suiker met het limoensap. Schep de kiwi's hierdoor. Plaats de kom tot gebruik in de koelkast. 

2. Vermeng in een klein schaaltje het limoenraspsel, de ricotta, de kwark en de resterende suiker. Verdeel de kiwi's met hun siroop over 4 schaaltjes, schep hierover de ricotta en garneer dit met limoensliertjes. 

 

Bron: Google

Wist je dat?

*  Twee kiwi's per dag een gezond tussendoortje vormen. Ze leveren meer kalium dan een middelgrote banaan. 

* Een kiwi bevat meer vitamine C dan een kleine sinaasappel. 

Follow me on Bloglovin', Facebook, Instagram & Twitter